Россельхознадзор забраковал приморские молоко, мясо, тофу и спизулы

Приморская ветеринарная лаборатория Россельхознадзора исследовала пробы партий отечественных продуктов и выявила в них серьёзные нарушения: они не соответствовали санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим нормам.

Лаборанты нашли в трёх партиях российского сырого молока превышение бактериальной обсеменённости. Почти три тысячи литров сырья поступили из молокоперерабатывающих цехов и фермерского хозяйства Приморья. Также исследователи проверили тофу и сделанные из него блины. Оказалось, что соевый сыр буквально кишит бактериями, дрожжами, палочками и плесенью. Россельхознадзор изъял из оборота 200 килограммов опасной продукции.

Один из местных мясоперерабатывающих цехов выпустил на рынок 15 килограммов копчёно-вяленых куриных крылышек с кишечной палочкой. Бактерии этой же группы лаборанты обнаружили в трёх партиях готовых салатов общим весом 33 килограмма.

Сотрудники лаборатории также пришли к выводу, что 25 тонн спизулы не пригодны для употребления в пищу, так как производители грубо нарушали гигиенические нормы: в моллюсках нашлись микроорганизмы и бактерии. А в 45 тоннах рыбной муки, предназначенной на экспорт, исследователи обнаружили тяжёлый металл кадмий, который является канцерогеном.

Всего лаборатория исследовала 207 проб отечественной продукции. В итоге Россельхознадзор изъял из оборота 18 партий опасных продуктов.