Нижегородские производители натурального молока испытывают проблемы со сбытом продукции: Минсельхоз
В Министерстве сельского хозяйства Нижегородской области уверены, что снижение закупочных цен на натуральное молоко стало результатом того, что региональные производители молочной продукции стали чаще использовать в качестве сырья сухое молоко.
Как сообщает корреспондент, об этом заявил глава нижегродского Минсельхоза Леонид Седов на брифинге 19 марта.
По его словам, в настоящее время в регион поступает сухое молоко из других регионов РФ, Украины, Белоруссии и других стран.
Седов отметил, что при значительно меньшей стоимости (себестоимость 1 литра молока, произведенного из порошка, составляет 8 рублей, а стоимость 1 л натурального молока - 12,5 рублей) порошковое молоко уступает натуральному по качественным характеристикам.
"В процессе производства сухое молоко проходит термообработку, в нем разрушаются белки, а это может вызвать негативные последствия для здоровья, например, людей, страдающих различными аллергиями", - пояснил Седов.
Он также напомнил, что с осени 2007 года в Нижегородской области действует соглашение между правительством и производителями, ограничивающее вывоз молока за пределы региона.
Этим же соглашением установлена отпускная цена для производителей молока не выше 12,5 рублей за литр молока 1 сорта.
На сегодня из-за увеличения доли сухого молока в производстве молочной продукции региональные производители натурального молока начали ощущать проблемы со сбытом. Это в свою очередь привело к снижению оптовых цен на молоко, - пояснил Седов.
По его словам, в настоящее время в регион поступает сухое молоко из других регионов РФ, Украины, Белоруссии и других стран.
Седов отметил, что при значительно меньшей стоимости (себестоимость 1 литра молока, произведенного из порошка, составляет 8 рублей, а стоимость 1 л натурального молока - 12,5 рублей) порошковое молоко уступает натуральному по качественным характеристикам.
"В процессе производства сухое молоко проходит термообработку, в нем разрушаются белки, а это может вызвать негативные последствия для здоровья, например, людей, страдающих различными аллергиями", - пояснил Седов.
Он также напомнил, что с осени 2007 года в Нижегородской области действует соглашение между правительством и производителями, ограничивающее вывоз молока за пределы региона.
Этим же соглашением установлена отпускная цена для производителей молока не выше 12,5 рублей за литр молока 1 сорта.
На сегодня из-за увеличения доли сухого молока в производстве молочной продукции региональные производители натурального молока начали ощущать проблемы со сбытом. Это в свою очередь привело к снижению оптовых цен на молоко, - пояснил Седов.
19.03.2008 15:32:00
источник:
ИА REGNUM