Плохое лето подкосило российские овощи. Однако, Минсельхоз не видит дефицита сезонных овощей и фруктов и повышения цен не замечает:"В настоящее время дефицита сезонных овощей и фруктов на рынке нет. По сравнению с прошлым годом наблюдаются меньшие объемы овощей и фруктов, поступившие на рынок от производителей. Это связано со сдвигом начала уборочной кампании в среднем на две недели", – пояснили в пресс- службе министерства.
По данным представителя министерства, по состоянию на 27 июля на 36% ниже прошлого года собрано овощей открытого грунта, на 19% – картофеля. Овощей закрытого грунта, по данным на 26 июля, собрано на 19,8% больше, чем годом ранее.
Одна из проблем российских овощеводов - системы хранения.Решить проблему всплесков цен могли бы овощехранилища, заявил на совещании с президентом министр сельского хозяйства России Александр Ткачев. Но их в стране недостаточно. Эксперты говорят, в современных складах можно было бы держать местную продукцию вплоть до нового собственного летнего урожая.
Фермеры рискуют потерять до 30% всей выращенной продукции из-за отсутствия складов для ее хранения, говорит президент Национального союза производителей плодов и овощей Сергей Королев.
По его оценке, горящий дефицит складских мощностей в России составляет примерно 3 миллиона тонн - именно такой объем плодоовощной продукции может погибнуть, так и не дойдя до конечного потребителя.
Сельхозпроизводители в подобной инфраструктуре заинтересованы не меньше потребителей. Руководитель арендной бригады в Багаевском районе отмечает, что в разгар сезона, как сейчас, проблем с реализацией овощей у фермеров нет. Продукцию покупают прямо с полей. Но ближе к осени конкуренция возрастает и появляются сложности со сбытом, при этом хранить урожай в больших количествах негде.
В Минсельхозе признают: сейчас вместимость плодоовощных хранилищ в РФ составляет 7 млн тонн, это лишь 60% от потребности рынка. Нужны склады еще примерно на 5 млн тонн. Но в планах до 2020 года предусмотрено строительство лишь половины этих мощностей.
Еще одна проблема - теплицы, их также недостаточно.Западные продуктовые санкции создали сегодня «зеленый коридор» для отечественного сельхозпроизводителя, и потому железо надо ковать, пока оно горячо – занять свою нишу на рынке тепличных овощей. До сих пор львиная доля овощей, выращиваемых на закрытом грунте, ввозится в Россию из других государств. И политика импортозамещения в этой связи – разумный и полезный ответ нашей страны. Необходимо занять достойное место в тепличной индустрии, тем более, что земельный и природный потенциал нашего сельского хозяйства просто колоссален.
Россия увеличила объем производства сушеных овощей, фруктов и ягод в денежном выражении на 3,3 млрд. рублей в 2020 году. Об этом говорится в исследовании маркетингового агентства ROIF Expert "Рынок сушеных овощей, фруктов и ягод в России:...
У Московской области амбициозные планы стать лидером России по производству овощей закрытого грунта. Добиться этой цели получится благодаря появлению двух высокотехнологичных тепличных комплексов в Кашире, сообщил телеканал "360"....
На Ставрополье в 2020 году производство плодоовощных консервов составило 18,2 миллиона условных банок. Этот показатель выше 2019 года в 1,6 раза. Консервные заводы Ставрополья переработали более 25 тысяч тонн фруктов и овощей, сообщает сайт...
Вклад фермеров в общий объём производства сельхозпродукции в Новгородской области составляет почти 10%. Показатель по Северо-Западу равен 4,9 процента, по России 14%, но это прежде всего такие регионы как Краснодарский край, Кубань. Растёт и...
В Хабаровском крае региональные власти строят планы по увеличению производства овощей открытого грунта. Через два-три года Хабаровский край сможет полностью обеспечить себя картофелем и овощами открытого грунта, сообщают Хабаровские Вести. Для...
Стоимость ряда продуктов в России выросла в течение января, свидетельствуют данные системы мониторинга. Наибольшее повышение цен зафиксировано на рынке овощей и фруктов, сообщает Nion-News. Данные системы мониторинга продуктовой безопасности...
