Юных москвичей взрастят на буйволином молоке

Как пояснили в столичном Департаменте потребительского рынка и услуг, за последний год питание в столичных школах значительно улучшилось. Теперь блюда для школьников готовят из продукции с уменьшенным содержанием углеводов. Кроме того, она на 80% обогащена витаминами, биодобавками и микронутриентами. При этом с недавнего времени сырье используют в основном со знаком "Экологичный продукт" и строго следят за отсутствием в нем генно-модифицированных организмов.

А чтобы улучшить статистику по заболеваниям желудочно-кишечного тракта среди школяров, предполагается в ближайшем будущем охватить горячим питанием до 90% учеников. Детям также станут предлагать блюда из проращенного зерна, чипсы из фруктов, а также козье и буйволиное молоко, известные своими лечебными свойствами. Так, козье молоко станут рекомендовать пить школьникам с анемией, аллергией и гастритом. Что касается буйволиного - оно показано практически всем, поскольку повышает устойчивость организма к бактериальным и вирусным инфекциям. Доставлять молоко в школы будут подмосковные сельхозпредприятия.