Предназначена для:
- нагревания, перемешивания и растягивания сырной массы перед формованием сыров группы паста филата Моцарелла;
- плавления и смешивания натуральных, аналоговых и имитационных сыров
- подачи пара в сырную массу
- выгрузки в дальнейших тех. процесс
Технические характеристики:
Геометрический объем, л 100
Максимальная загрузка 50 л.
Минимальная загрузка, л 15
Габаритные размеры ДхШхВ, мм 1400*600*1500 мм
Высота подачи продукта 1200 мм
Высота выгрузки 650 мм.
Масса, кг 250
Тип нагревателя пар
Давление пара рабочие 3 атм.
Расход пара 50 кг/час
Потребляемая мощность, кВт 3,5
Производительность до 150 кг/час
Основные сборочные единицы:
Ёмкость с нагревательной рубашкой (шнековая камера); нагрев емкости осуществляется через водяную рубашку при помощи барботирования пара. Теплоизолированная.
С форсунками для подачи пара в продукт 2 шт.
Шнековая камера установлена на раму с регулируемыми опорами.
Крышка (откидывается в сторону, закрывается герметично при помощи винтов прижимных). Выгрузка продукта через открывающийся затвор. Во время вымешивания затвор герметично закрыт при помощи винтов прижимных.
Двухшнековое перемешивающее устройство.
Шнеки работают отдельно друг от друга. Каждый шнек вращается от собственного асинхронного частотно-регулируемого привода. Максимальная скорость шнеков ровна 160 об/мин. Скорость, направление и длительность вращения задается с пульта управления (для каждого шнека отдельный регулятор)
Шнеки быстросъемные.
Пульт управления на базе программируемого логистического контроллера с сенсорным дисплеем. Водонепроницаемый. Из н/ж стали. С ЖК-дисплеем.
Приборы контроля
датчик для замера температуры сырной массы
датчик замера температуры в межрубашечном пространстве
частотное регулирование вращения шнеков. Реверс
Полностью выполнен из нержавеющей стали марки AISI 304
Все пластиковые детали выполнены из материала, соответствующего нормам пищевой безопасности.
Конструкция машины предусматривает разборку для обеспечения мойки и чистки деталей и узлов.
ПРИМЕЧАНИЕ
1. Парогенератор со стороны заказчика!!!
2. Измельчитель сырного пласта (Каглиаты) 280 тыс. руб.
3. Дополнительно можно заказать оборудование для производства сыров группы паста филата. Приемный бункер шнековый, формователь сулугуни, палочки, шарики, балык, косичка, паутинка, моцарелла и др.
Срок изготовления 45-55 рабочих дней
Условия оплаты: аванс 50%; окончательный расчет - на момент отгрузки
Особые условия: гарантийный срок обслуживания 1 год
Доставка и пуско-наладочные работы в стоимость оборудования не входят. Технологическое сопровождение рецептуры и технология, паровой узел.
Котел варочный V 100 л. Двухшнековая Тип нагрева ПАР Периодического действия Для сыра Моцарелла
цена: 1 100 000 ₽
за Штуку
Сергей
Московская область, Одинцово
Телефон для заявок
+7 936 268-8*-**показать телефон
Описание
Показать полное описание
№ 2772795
· 774 просмотров
Формы для сыра
5 000 ₽
Цена: 800000.00 ₽
Цена: 200000.00 ₽
Цена: 100000.00 ₽
Цена: 450000.00 ₽
Цена: 100000.00 ₽
Оборудование для молочной промышленности
Цена: 7 200 000 ₽ за штуку
Паровой пластификатор (котел плавитель) мод. MPC-500 это машина, предназначенная для производства сыров группы "паста филата". В качестве сырья можно использовать готовое сырное тесто, свежее сырное тесто, и аналоговый продукт. Сырье, которое должно быть переработано, вводится непосредственно в обрабатывающий отсек (емкость 260 л) и подвергается комбинированному действию двух вращающихся в противоположных направлениях шнеков и шести паровых инжекторов. Именно на этом этапе обработки тесто начинает проходить структурную трансформацию, переходя от зернистой и прерывистой консистенции к волокнистой и непрерывной, типичной для паста филата. Как только тесто достигнет желаемых характеристик, оно будет выгружено автоматически благодаря толканию шнеков. Машина оснащена двойным дном с воздушной прослойкой, способной изолировать обрабатывающий отсек, сохраняя постоянную температуру сырного теста.
Виды сыров, которые можно произвести: моцарелла, пицца чиз, скаморца, проволе, плавленый сыр.
Показать полное описание
Виды сыров, которые можно произвести: моцарелла, пицца чиз, скаморца, проволе, плавленый сыр.
Цена: 524 000 ₽ за штуку
Основные преимущества: Объем оборудования от 1 000 - литров. Два вала мешалок от 6 000 литров. Описание: Танки закрытого типа производятся в семнадцати размерных вариантах. Это дает возможность выбрать охладитель молока с наиболее подходящей для вашей фермы емкостью, габариты которого лучше всего подойдут в имеющийся молочный блок. Преимущества: Увеличивается число молочных ферм достигших значительных объемов производства, и компания quot;Чайников Группquot; находит оптимальные способы обеспечения их потребностей. Наше оборудование позволяют удовлетворить спрос на охладители как большой так и малой емкости, предназначенные для охлаждения или хранения молока. В каждом охладителе расположены пластинчатые испарители, обеспечивающие охлаждение молока. Использование экологически безопасного фреона R404. Хорошо зарекомендовавший себя распылитель гарантирует гигиеничность внутри охладителя на самом высоком уровне. Характеристики Емкость: Внутренний резервуар - тип сталь Aisi304...
Показать полное описание
Цена: 505 000 ₽ за штуку
Пpoдaю cепаpaтор сливкоoтделитeль Ж5-ОС2Т-3 Сocтояние - рaбoчee! Пoгрузку на ваш трaнcпoрт opгaнизую! Продемонстриpую в paботe! Hе xoтитe тpaтить врeмя и деньги нa дорoгу, для ocмотрa? Пoкажу удалённo пo видеocвязи всё, чтo вaм нужно - Звонитe прямo сeйчac, cоглacуeм вpемя показа! Форма оплаты - безналичный расчет без НДС! Технические характеристики: Страна производитель: Россия Производительность: 5000 дм/ч. Мощность электродвигателя: 5,5 кВт. Жирность исходного молока: 35%. Температура сепарирования: 4045 С. Описание: сепаратор сливкоотделитель Ж5-ОС2Т-3 это промышленное решение для эффективного разделения цельного молока на сливки и обезжиренное молоко Остались вопросы, или хотите приехать на осмотр? Не откладывайте, звоните прямо сейчас, все обсудим и договоримся об осмотре! SЕО-ключи: сепаратор, сепаратор для молока, молоко, sераrаtоr, сепаратор для молока электрический, сепаратор мотор сич, сборка сепаратора, топливный сепаратор, вертикальный сепаратор, циклонный...
Показать полное описание
Цена: 1 200 000 ₽ за штуку
Назначение:
Компактная усовершенствованная машина предназначена для резки небольших брусков полутвердых и твердых сыров вертикальными ножами либо струнами.
Конструкция:
несущий каркас машины - из нержавеющей стали AISI 304.На каркасе смонтированы пневмоцилиндр с дросселями и пневмораспределителем, толкатель пульт управления, кнопка отключения воздуха и регулятор давления воздуха.
Предусмотрен полуавтоматический ре-жим, в котором толкатель приходит в движение сразу после опускания второго упора без нажатия кнопки и останавливается также после возврата в исходное положение. Загрузка и выгрузка вручную.
Технические данные
Размер исходного сырья*, ммШирина до 250, высота до 150, длина до 280*
Подключение сжатого воздухабыстроразъемное соед. под трубку 8/6
Расход воздуха за цикл, л35
Установленная мощность, Вт20
Напряжение питания, В24В. Блок питания 230/24В в комплекте.
Габаритные размеры, мм, не более1100х600х1100
Масса, кг, не более160
Показать полное описание
Компактная усовершенствованная машина предназначена для резки небольших брусков полутвердых и твердых сыров вертикальными ножами либо струнами.
Конструкция:
несущий каркас машины - из нержавеющей стали AISI 304.На каркасе смонтированы пневмоцилиндр с дросселями и пневмораспределителем, толкатель пульт управления, кнопка отключения воздуха и регулятор давления воздуха.
Предусмотрен полуавтоматический ре-жим, в котором толкатель приходит в движение сразу после опускания второго упора без нажатия кнопки и останавливается также после возврата в исходное положение. Загрузка и выгрузка вручную.
Технические данные
Размер исходного сырья*, ммШирина до 250, высота до 150, длина до 280*
Подключение сжатого воздухабыстроразъемное соед. под трубку 8/6
Расход воздуха за цикл, л35
Установленная мощность, Вт20
Напряжение питания, В24В. Блок питания 230/24В в комплекте.
Габаритные размеры, мм, не более1100х600х1100
Масса, кг, не более160
Цена: 10 001 ₽ за штуку
Автоматическая фасовочная машина Tetra Pak TR 11, предназначена для розлива,
упаковки молока и жидких молочных продуктов (кефир, сливки, сметана, йогурт),
а также других напитков в прямоугольные пакеты Пюр Пак, объемом 250, 500, 1000мл.
Производительность 1800 уп/час. 1998 г.в.
!!!Оборудование продается в таком виде как есть, под восстановление или на запчасти.
Полный список емкостного и пищевого оборудования с описанием и фото на сайте.
г. Москва, Компания Е4А.(с)
Показать полное описание
упаковки молока и жидких молочных продуктов (кефир, сливки, сметана, йогурт),
а также других напитков в прямоугольные пакеты Пюр Пак, объемом 250, 500, 1000мл.
Производительность 1800 уп/час. 1998 г.в.
!!!Оборудование продается в таком виде как есть, под восстановление или на запчасти.
Полный список емкостного и пищевого оборудования с описанием и фото на сайте.
г. Москва, Компания Е4А.(с)
Цена: 377 750 ₽ за штуку
Продаю заквaсoчную емкость типа ОЗУ, нoвая (pубашка, мeшaлка, 0.3-2куб) В прaйсe цeнa тoлькo за ёмкость, шкаф упpaвлeния и допы oплaчивaются дополнительно! Сocтояниe - нoвое! Гapaнтия 12 месяцeв! Cpeдний cрок изготoвления от 15 pабoчих днeй дo 30 рaбoчих днeй! Описaниe: eмкость заквасoчнaя типа ОЗУ с вoдяной рубашкой, со змеевиком под пар или хладоагент, нагрев: паром или ТЭНы, мешалка лопастная, мотор-редуктор , плоское дно. Все емкости изготавливаются из нержавеющей стали: внутренняя колба АISI 304, 2 -4мм, рубашка, змеевик АISI 201 2-4 мм, облицовка шлифованная в пленке АISI 201 1.5 мм. Объём: 350л цена руб. за наличный расчёт, при оплате по безналу с НДС + 15%. Объём: 600л цена руб. за наличный расчёт, при оплате по безналу с НДС + 15%. Объём: 1000л цена руб. за наличный расчёт, при оплате по безналу с НДС + 15%. Объём: 2000л цена руб. за наличный расчёт, при оплате по безналу с НДС + 15%. Остались вопросы, или хотите приехать на осмотр? Не откладывайте, звоните прямо...
Показать полное описание
Цена: 800 000 ₽ за штуку
Восстановленный, производительностью литров в час.
Приобретался для нового производства, но не пригодился, цена составляла 1,6 млн. рублей.
Приобретался для нового производства, но не пригодился, цена составляла 1,6 млн. рублей.
Цена: 15 000 ₽ за штуку
Сырорезка предназначена для нарезки круглого сыра на порции фиксированного веса. Имеет три программы нарезки:
-нарезка на заданное количество кусков, нарезка на порции фиксированного веса с последним куском-остатком; нарезка на средний вес. Машина для нарезки на фиксированный вес облегчает задачу выхода в крупные торговые сети.
Сегменты сыра режутся в диапазонах, заданных ГОСТом. Для нарезки используется лезвие из нержавеющей стали.
Оборудование легко перенастроить с одного размера сыра на другой. Сырорезка нарезки на фиксированный вес легко обслуживается оператором. Машина спроектирована в соответствии с мировыми стандартами безопасности.
Технические характеристики:
Сенсорный экран 5
Удаленное подключение к PLC для обслуживания.
Оснащена электронными весами.
Высота рабочей зоны 1000 мм.
Габариты 1500*900*1900 мм.
Смонтирована на тележке для облегчения обслуживания.
Показать полное описание
-нарезка на заданное количество кусков, нарезка на порции фиксированного веса с последним куском-остатком; нарезка на средний вес. Машина для нарезки на фиксированный вес облегчает задачу выхода в крупные торговые сети.
Сегменты сыра режутся в диапазонах, заданных ГОСТом. Для нарезки используется лезвие из нержавеющей стали.
Оборудование легко перенастроить с одного размера сыра на другой. Сырорезка нарезки на фиксированный вес легко обслуживается оператором. Машина спроектирована в соответствии с мировыми стандартами безопасности.
Технические характеристики:
Сенсорный экран 5
Удаленное подключение к PLC для обслуживания.
Оснащена электронными весами.
Высота рабочей зоны 1000 мм.
Габариты 1500*900*1900 мм.
Смонтирована на тележке для облегчения обслуживания.
Цена: 356 000 ₽ за штуку
Прoдaю ceпaратор для молокa дм3/ч 3000 Сoстояние - рaбoчее! Погpузку нa вaш тpaнспорт оpгaнизую! Пpодeмoнcтрирую в работе! He xoтите тратить вpeмя и дeньги нa дoрoгу, для осмoтpа? Покажу удалённo по видeoсвязи вcё, чтo вам нужнo - Звoните пpямo ceйчaс, согласуем вpемя пoказа! Форма оплаты - наличный расчёт! Технические характеристики: Страна производитель: Россия, ОАО МАХАЧКАЛИНСКИЙ МАШИНОСТРОИТЕЛЬНЫЙ ЗАВОД СЕПАРАТОРОВ Производительность, дм3/ч 3000 Частота вращения барабана, об/мин 6500 Объем шламового пространства, см3 3800 Максимальный диаметр барабана, мм 400 Электродвигатель: 4АМ100 4УЗ 4 кВт / 1500 об/мин. Габаритные размеры, мм: 852*660*1245 Масса сепаратора, кг 395 Описание: Предназначен для разделения теплого цельного молока на сливки и обезжиренное молоко с одновременной очисткой их от загрязнений и молочной слизи. Может работать в качестве нормализатора молока по жирности с дополнительным приспособлением. Остались вопросы, или хотите приехать на осмотр? Не...
Показать полное описание
Цена: 393 000 ₽ за штуку
Область применения молочная промышленность, производство сыра, сельхозкооперативы, предприятия по переработке молока малой мощности.
Производительность1000 л/час
Мощность электродвигателя1,5 кВт
Частота вращения барабана8000 об/мин
Температура молока, поступающего на обработку не менее20-60 С
Содержание соматических клеток во входящем молока, кгс/см2
Содержание соматических клеток в молоке , после сепарации
Все поставляемые нами сепараторы укомплектованы
расширенным набором поставки ЗИП
Гарантия 2 года
Показать полное описание
Производительность1000 л/час
Мощность электродвигателя1,5 кВт
Частота вращения барабана8000 об/мин
Температура молока, поступающего на обработку не менее20-60 С
Содержание соматических клеток во входящем молока, кгс/см2
Содержание соматических клеток в молоке , после сепарации
Все поставляемые нами сепараторы укомплектованы
расширенным набором поставки ЗИП
Гарантия 2 года
Цена: 4 200 000 ₽ за штуку
Продается фасовочный автомат м6-ару Fasa новый с хранения в работе не был. Плавленный сыр 100г размер брикета 50х70х20мм
ЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Тип машины: роторная
Производительность, брикеты /мин до 50
Номинальная масса дозы, г 16,6; 20; 30; 50; 62,5; 100;
Температура продукта, C 60 - 80
Размеры брикетов, мм 16,6 г 39x39x11 20 г 39x39x13 30 г 40x45x16 30 г 50x50x12 50 г 60x45x17
Упаковочный материал: фольга алюминиевая
Наружный диаметр рулона, мм до 200
Внутренний диаметр втулки рулона, мм 70 или 75
Ширина рулона, мм 79 - 180
Ширина рулона для покрытия, мм 39 - 90
Толщина, мм 0,012 - 0,014
Mатериал для этикеток бумага
Рабочее давление (вакуума) в пневмосистеме, МРа (кг/цм?) -0,06 -0,09 (-0,6 -0,9)
Расход воздуха (вакуума), м?/мин 0,3
Номинальная мощность, кВт 1,8
Напряжение, В 220/380
Частота, Гц 50-60
Габаритные размеры (Д x Ш x В),
мм 2760 x 1520 x 1700
Масса автомата, кг 1500 Сергей
Показать полное описание
ЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Тип машины: роторная
Производительность, брикеты /мин до 50
Номинальная масса дозы, г 16,6; 20; 30; 50; 62,5; 100;
Температура продукта, C 60 - 80
Размеры брикетов, мм 16,6 г 39x39x11 20 г 39x39x13 30 г 40x45x16 30 г 50x50x12 50 г 60x45x17
Упаковочный материал: фольга алюминиевая
Наружный диаметр рулона, мм до 200
Внутренний диаметр втулки рулона, мм 70 или 75
Ширина рулона, мм 79 - 180
Ширина рулона для покрытия, мм 39 - 90
Толщина, мм 0,012 - 0,014
Mатериал для этикеток бумага
Рабочее давление (вакуума) в пневмосистеме, МРа (кг/цм?) -0,06 -0,09 (-0,6 -0,9)
Расход воздуха (вакуума), м?/мин 0,3
Номинальная мощность, кВт 1,8
Напряжение, В 220/380
Частота, Гц 50-60
Габаритные размеры (Д x Ш x В),
мм 2760 x 1520 x 1700
Масса автомата, кг 1500 Сергей
Цена: 392 000 ₽ за штуку
Предназначен для разделения подогретого цельного молока на сливки и обезжиренное молоко или его нормализации с одновременной очисткой их от механических примесей.
Производительность л/час
Мощность электродвигателя 0,75 кВт
Частота вращения барабана 8000 об/мин
Температура сепарируемого молока, не менее 40-45 С
Жирность сливок 35-40 %
Жирность обрата 0,05 %
Все поставляемые нами сепараторы укомплектованы
расширенным набором поставки ЗИП
Гарантия 2 года
Показать полное описание
Производительность л/час
Мощность электродвигателя 0,75 кВт
Частота вращения барабана 8000 об/мин
Температура сепарируемого молока, не менее 40-45 С
Жирность сливок 35-40 %
Жирность обрата 0,05 %
Все поставляемые нами сепараторы укомплектованы
расширенным набором поставки ЗИП
Гарантия 2 года
Цена: 185 000 ₽ за штуку
Ваша сыроварня достойна лучшего! Приобретайте парогенераторы напрямую от производителя по самым выгодным ценам! Мы предлагаем оборудование собственного производства, всегда в наличии и готовое к отправке. Никаких переплат! Любые формы оплаты для вашего удобства. Нам важны доверие и долгосрочные отношения. Ответственность, порядочность и надежность наши главные принципы. Мы исключили из цепочки посредников, "ный планктон" и прочих лишних сотрудников, чтобы предложить вам самые низкие цены! У нас всегда выгоднее! Пар незаменим в сыроварении: от пастеризации молока до обработки сырного сгустка и сушки созревшего сыра. Для небольших ферм идеально подойдут наши парогенераторы средней мощности (50-250 кг пара в час), работающие на газе или электричестве выбирайте оптимальный вариант! Промышленный пар также необходим для очистки и дезинфекции всего оборудования. Для крупных молочных заводов мы предлагаем мощные паровые котлы (500+ кг пара в час), использующие газ. Правильный выбор...
Показать полное описание
Цена: 5 350 000 ₽ за штуку
Фризер непрерывного действия для твёрдого мороженого
Фризеры от компании ООО Тетра Фуд серии FM предназначены для переработки смеси мороженого в готовый продукт путём фризерования, перемешивания и взбивания. Полностью автономное устройство со встроенным холодильным агрегатом, сразу же после подключения смеси, подачи сжатого воздуха, электроэнергии и воды, готово к применению.
Принцип действия:
Смесь подается в цилиндр посредством ротационного объемного насоса. Одновременно с этим подается постоянный поток воздуха и смесь взбивается пока она перемещается через цилиндр. Холодное мороженое соскребается ножами из нержавеющей стали со стенок цилиндра. Позитивный объемный ротационный насос используется для выхода мороженого из цилиндра.
Модельный ряд:
FM600 производительность по мороженому при взбитости 100%: 100- 600 л/ч; производительность по смеси: 50-300 л/ч.
Показать полное описание
Фризеры от компании ООО Тетра Фуд серии FM предназначены для переработки смеси мороженого в готовый продукт путём фризерования, перемешивания и взбивания. Полностью автономное устройство со встроенным холодильным агрегатом, сразу же после подключения смеси, подачи сжатого воздуха, электроэнергии и воды, готово к применению.
Принцип действия:
Смесь подается в цилиндр посредством ротационного объемного насоса. Одновременно с этим подается постоянный поток воздуха и смесь взбивается пока она перемещается через цилиндр. Холодное мороженое соскребается ножами из нержавеющей стали со стенок цилиндра. Позитивный объемный ротационный насос используется для выхода мороженого из цилиндра.
Модельный ряд:
FM600 производительность по мороженому при взбитости 100%: 100- 600 л/ч; производительность по смеси: 50-300 л/ч.
Цена: 850 000 ₽ за штуку
Все вопросы уточняйте по телефону.
самовывоз Майкопский район.
самовывоз Майкопский район.